--- title: "Bizcocho de cerezas del Bierzo" description: "El bizcocho de cerezas del Bierzo es una opción perfecta para los desayunos de domingo en plena primavera. Esta receta, que destaca por su sencillez y su sabor, es ideal para disfrutar de la temporada de cerezas y deleitarse con un postre esponjoso y lleno de sabor." url: https://www.lalomamarket.es/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo/ date: 2024-06-19 modified: 2024-12-01 author: "Javier Iglesias (@cocinandoconhistorias)" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo-07.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Dulce"] type: post lang: es --- # Bizcocho de cerezas del Bierzo El bizcocho de cerezas del Bierzo es una opción perfecta para los desayunos de domingo en plena primavera. Esta receta, que destaca por su sencillez y su sabor, es ideal para disfrutar de la temporada de cerezas y deleitarse con un postre esponjoso y lleno de sabor. Receta de [Javier Iglesias ](https://www.instagram.com/cocinandoconhistorias/)@cocinandoconhistorias. ## Ingredientes del bizcocho de cerezas del Bierzo Para un molde de 20 cm, necesitaremos: - 200 g de cerezas del Bierzo (lavadas, sin hueso y cortadas a la mitad) - 3 huevos - 215 g de harina de repostería - 150 g de azúcar moreno - 100 g de yogur natural - 150 ml del mejor [aceite de Jaén](https://www.lalomamarket.es/el-mejor-aceite-de-jaen-online/) - Ralladura de 1 limón - 12 g de levadura en polvo - 1 cucharadita de sal ![Bizcocho de cerezas del Bierzo. Imagen 06](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo-06.webp) ## Elaboración del bizcocho de cerezas del Bierzo 1. **Preparar las cerezas:** Lava y pela las cerezas, quítales el hueso y córtalas por la mitad. 2. **Mezclar azúcar y limón:** En un bol, mezcla el azúcar con la ralladura de limón. 3. **Batir los huevos:** Agrega los huevos y bate hasta que la mezcla duplique su volumen. 4. **Añadir yogur y AOVE:** Incorpora el yogur y el [aceite de oliva virgen extra de cooperativa](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-directamente-en-cooperativa-de-jaen/), batiendo bien hasta integrar todos los ingredientes. 5. **Incorporar ingredientes secos:** Añade la harina, la levadura y la sal tamizadas, y mezcla con unas varillas hasta obtener una masa homogénea. 6. **Añadir las cerezas:** Incorpora las mitades de cerezas a la masa y mezcla suavemente. 7. **Preparar el molde:** Vierte la masa en un molde de 20 cm, previamente cubierto con papel de horno en el fondo y rociado con spray desmoldante. 8. **Hornear:** Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 55-60 minutos. 9. **Enfriar y desmoldar:** Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Al final, disfrutarás de un bizcocho de cerezas espectacular, con un aroma que inundará toda tu casa. Esta receta es perfecta para un desayuno especial y fácil de preparar, ideal para aprovechar la temporada de cerezas. ![Bizcocho de cerezas del Bierzo. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo-05.webp) ![Bizcocho de cerezas del Bierzo. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo-04.webp) ![Bizcocho de cerezas del Bierzo. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo-03.webp) ![Bizcocho de cerezas del Bierzo. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo-01.webp) ## Tu bizcocho, más esponjoso con AOVE de Jaén Para obtener el mejor sabor y calidad en tu bizcocho, te recomendamos utilizar el aceite de oliva virgen extra de [La Loma Market](https://www.lalomamarket.es/). Su pureza y frescura aportarán un toque único a tus recetas. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con un bizcocho inolvidable! ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: - [![aove campos de biatia pet 2l x6](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2021/04/aceite-de-oliva-virgen-extra-campos-de-biatia-2l-6-garrafas-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-campos-de-biatia-6-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Campos de Biatia. 6 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-campos-de-biatia-6-garrafas/) 76,99€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![Aceite de oliva virgen extra Olibaeza garrafa 2L picual. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/aceite-de-oliva-virgen-extra-olibaeza-garrafa-2l-picual-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-olibaeza-6-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Olibaeza. 6 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-olibaeza-6-garrafas/) 79,80€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aove familiar garrafa 2l Balcón del Guadalquivir. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/aove-familiar-garrafa-2l-balcon-del-guadalquivir-x6-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-balcon-del-guadalquivir-6-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Balcón del Guadalquivir. 6 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-balcon-del-guadalquivir-6-garrafas/) 81,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aceite de oliva virgen extra los cerros de ubeda garrafa 2l picual](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2022/10/aceite-de-oliva-virgen-extra-los-cerros-de-ubeda-garrafa-2l-picual-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-los-cerros-de-ubeda-8-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Los Cerros de Úbeda. 8 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-los-cerros-de-ubeda-8-garrafas/) 93,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) 1 [2](?query-12-page=2) [Página siguiente](/bizcocho-de-cerezas-del-bierzo.md?query-12-page=2) [Ver más garrafas de 2L](https://www.lalomamarket.es/?s=garrafas+2l+-oleocombo&post_type=product)