--- title: "Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE" description: "¿Te apetece un bizcocho esponjoso, cremoso y con un toque irresistible de chocolate? ¡No busques más! Esta receta de Javier Iglesias @cocinandoconhistorias de bizcocho de mascarpone con chips de chocolate, haba tonka y AOVE te conquistará desde el primer bocado." url: https://www.lalomamarket.es/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-y-aove/ date: 2024-05-18 modified: 2024-12-01 author: "Javier Iglesias (@cocinandoconhistorias)" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-03.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Dulce"] type: post lang: es --- # Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE ¿Te apetece un bizcocho esponjoso, cremoso y con un toque irresistible de chocolate? ¡No busques más! Esta receta de [Javier Iglesias ](https://www.instagram.com/cocinandoconhistorias/)@cocinandoconhistorias de bizcocho de mascarpone con chips de chocolate, haba tonka y AOVE te conquistará desde el primer bocado. ## Ingredientes del Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE - 250 gr de queso mascarpone - 125 gr de yogur natural - 4 huevos - 150 gr de azúcar (o 15 gr de edulcorante moreno) - Ralladura de haba tonka (opcional, puedes usar esencia de vainilla) - 80 ml de [AOVE de Jaén](https://www.lalomamarket.es/) - 250 gr de harina - 12 gr de levadura química - 1 pizca de sal - 40 gr de chips de chocolate ![Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-02.webp)*Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 02* ## Elaboración del Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE 1. **Prepara la masa:** Bate los huevos con el azúcar y la ralladura de haba tonka hasta que blanqueen y espumen. 2. **Añade los ingredientes líquidos:** Incorpora el yogur y el [aceite de Baeza (Jaén)](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-de-baeza-jaen/) en forma de hilo sin dejar de batir. Integra el mascarpone y continúa batiendo durante 2 minutos. 3. **Incorpora los sólidos:** Tamiza la harina, la levadura y la sal, y añádelas a la mezcla junto con los chips de chocolate. Integra con movimientos envolventes. 4. **Hornea:** Vierte la masa en un molde engrasado o con spray desmoldante. Hornea a 180°C durante 60 minutos. 5. **Enfría y disfruta:** Retira del horno, deja enfriar 10 minutos y desmolda. ¡Listo para disfrutar! ¡Y ahí lo tienes! Un bizcocho irresistible con el sabor único del mascarpone, el chocolate y el aroma del haba tonka, coronado con el toque especial del [aceite de oliva virgen extra de almazara](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-almazara/). ¡Disfruta de cada bocado de esta delicia casera! ![Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 07](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-07.webp) ![Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 06](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-06.webp) ![Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-05.webp) ![Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-04.webp) ![Bizcocho de mascarpone con chips de chocolate haba tonka y AOVE. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/05/bizcocho-de-mascarpone-con-chips-de-chocolate-haba-tonka-01.webp) ## Pásate por nuestra tienda Explora nuestra selección de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de La Loma (Jaén), disponible en una variedad de formatos, packs y tamaños. ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. 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