--- title: "Bizcocho de Queso Crema con un Toque de Limón" description: "El aroma a bizcocho recién horneado es inconfundible y reconfortante. Nada como un desayuno pausado, sin prisas, disfrutando de cada bocado con una taza de café o una infusión. Hoy te traemos una rece..." url: https://www.lalomamarket.es/bizcocho-de-queso-crema-con-un-toque-de-limon/ date: 2025-03-08 modified: 2025-04-12 author: "Javier Iglesias (@cocinandoconhistorias)" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/02/bizcocho-de-queso-crema-02.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Dulce"] type: post lang: es --- # Bizcocho de Queso Crema con un Toque de Limón El aroma a bizcocho recién horneado es inconfundible y reconfortante. Nada como un desayuno pausado, sin prisas, disfrutando de cada bocado con una taza de café o una infusión. Hoy te traemos una receta sencilla y deliciosa de [Javier Iglesias ](https://www.instagram.com/cocinandoconhistorias/)@cocinandoconhistorias: un bizcocho esponjoso con un toque de queso crema y limón, perfecto para cualquier momento del día. ## Ingredientes del bizcocho de queso crema Para un molde mediano, necesitaremos: - 250 g de harina de repostería (o 225 g de harina de arroz + 35 g de harina de trigo sarraceno para versión sin gluten) - 3 huevos L - 50 g de queso crema - 2 cucharadas de zumo de limón - 105 ml de [Aceite de Oliva Virgen Extra de cooperativa](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-directamente-en-cooperativa-de-jaen/) - 100 ml de leche - 100 g de azúcar moreno - 12 g de levadura en polvo - Ralladura de limón - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1 pizca de sal ![Bizcocho de queso crema. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/02/bizcocho-de-queso-crema-03.webp) ## Elaboración del bizcocho de queso crema 1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa y duplique su volumen. 2. Añadir el queso crema y batir hasta integrar bien. 3. Incorporar la leche, el zumo de limón y el [Aceite de Oliva Virgen Extra](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/) en forma de hilo, sin dejar de batir. 4. Agregar la vainilla y la ralladura de limón, mezclando suavemente. 5. Tamizar la harina junto con la levadura y la sal. Incorporar poco a poco a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea. 6. Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear en horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. 7. Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos y desmoldar. Este bizcocho es ideal para acompañar con café, leche o una infusión en cualquier momento del día. ![Bizcocho de queso crema. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/02/bizcocho-de-queso-crema-01.webp) ![Bizcocho de queso crema. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/02/bizcocho-de-queso-crema-04-732x1024.webp) ![Bizcocho de queso crema. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/02/bizcocho-de-queso-crema-05.webp) ## Un toque especial con Aceite de Oliva Virgen Extra El Aceite de Oliva Virgen Extra aporta jugosidad y un matiz de sabor que hace que este bizcocho sea aún más especial. En **La Loma Market**, contamos con una selección de aceites de oliva virgen extra de productores locales, perfectos para realzar tanto recetas dulces como saladas. Si quieres darle un extra de calidad y sabor a tus postres, te animamos a probarlos. ¡Notarás la diferencia! ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: