--- title: "Bizcocho esponjoso de naranja y miel con chocolate 99%" description: "Un clásico reinventado: el bizcocho de naranja y miel se eleva a otro nivel con la incorporación de chocolate 99%. Un postre irresistible, aromático, esponjoso y perfecto para cualquier ocasión." url: https://www.lalomamarket.es/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-con-chocolate-99/ date: 2024-04-27 modified: 2025-01-01 author: "Javier Iglesias (@cocinandoconhistorias)" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-06.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Dulce"] type: post lang: es --- # Bizcocho esponjoso de naranja y miel con chocolate 99% Un clásico reinventado: el bizcocho de naranja y miel se eleva a otro nivel con la incorporación de chocolate 99%. Un postre irresistible, aromático, esponjoso y perfecto para cualquier ocasión. Receta de [Javier Iglesias ](https://www.instagram.com/cocinandoconhistorias/)@cocinandoconhistorias. ## Ingredientes del bizcocho esponjoso de naranja y miel con chocolate - 3 huevos - 135 gramos de miel - 250 gramos de harina - 150 gramos de azúcar moreno - Ralladura de 1 naranja - 30 ml de zumo de naranja - 30 gramos de chocolate 99% rallado - 110 ml de [aceite de oliva virgen extra](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/) - 8 gramos de levadura química - 1 pizca de sal - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Azúcar glas para decorar (opcional) ![Bizcocho esponjoso de naranja y miel. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-01.webp) ## Elaboración del bizcocho esponjoso de naranja y miel con chocolate 1. Mezclar la ralladura de naranja con el azúcar moreno y dejar reposar durante 1 hora para potenciar el sabor. 2. Batir los huevos con la esencia de vainilla hasta que estén espumosos y de color claro (aproximadamente 8 minutos). 3. Añadir la miel, el [aceite de Jaén de cooperativa](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-directamente-en-cooperativa-de-jaen/) y el zumo de naranja sin dejar de batir. 4. Incorporar la harina, la levadura química y la sal tamizadas, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. 5. Añadir el chocolate rallado y mezclar suavemente. 6. Verter la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado con harina. 7. Hornear a 180°C durante 55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 8. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. 9. Espolvorear con azúcar glas (opcional) y disfrutar. ![Bizcocho esponjoso de naranja y miel. Imagen 07](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-07.webp) ![Bizcocho esponjoso de naranja y miel. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-05.webp) ![Bizcocho esponjoso de naranja y miel. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-04.webp) ![Bizcocho esponjoso de naranja y miel. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-03.webp) ![Bizcocho esponjoso de naranja y miel. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/bizcocho-esponjoso-de-naranja-y-miel-02.webp) ## La guinda con La Loma Market Para un sabor aún más intenso y una textura irresistible, te recomendamos usar nuestro [aceite de oliva virgen extra picual de Jaén](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-virgen-extra-picual-de-jaen/). Su aroma afrutado y su sabor equilibrado aportarán un toque único a tu bizcocho. ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. 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