Copa de fresas en almíbar con nata y crema de chocolate

¿Buscando ideas para Navidad? Seguro que en estas fiestas tienes que pensar en nuevos platos y recetas para sorprender a tus invitados y disfrutar de tu tiempo con ellos. ¿Qué te parece un postre sencillo y vistoso? Esta maravilla de Copa de fresas en almíbar con nata y crema de chocolate de Lidia de @lidiadisfrutasingluten te va a encantar.

Ingredientes de la copa de fresas en almíbar con nata y crema de chocolate (2 personas)

Para el almíbar

• 200 gramos de fresas
• 100 ml de agua
• 100 gramos de azúcar

Para la nata

• 100 ml de nata con 35% de materia grasa
• 2 cucharadas de azúcar

Para la crema de chocolate

• 500 ml de leche semidesnatada
• 100 gramos de chocolate con AOVE 84% cacao
• 4 cucharadas de harina fina de maíz

Elaboración de la copa de fresas en almíbar con nata y crema de chocolate

Para el almíbar: Hervir el agua con el azúcar durante 5 minutos y añadir las fresas troceadas. Cocer 10 minutos más. Retirar, separar el almíbar de las fresas y dejar enfriar.

Para la nata: Montar la nata muy fría e incorporar azúcar al gusto.

Para la crema de chocolate: Diluir la harina de maíz en un poco de leche y calentar la leche restante a fuego lento. Remover y añadir el chocolate con AOVE y el resto de la leche con la harina disuelta, removiendo. Retirar y dejar enfriar.

El resultado pondrá la guinda a tu menú de Navidad de este año.

¿Y a ti? ¿Te apetece un toque dulce?

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