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title: "Copa de kéfir y gelatina de moras con chocolate"
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date: 2024-02-17
modified: 2024-02-11
author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten"
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categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"]
tags: ["Dulce", "Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Sin Gluten"]
type: post
lang: es
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# Copa de kéfir y gelatina de moras con chocolate

¿Te apetece un postre sencillo y lleno de sabor para esos días de lluvia? Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/) nos trae esta deliciosa copa de kefir y gelatina de moras con chocolate para endulzar cualquier día gris de invierno.

## Ingredientes de la copa de kéfir y gelatina de moras con chocolate

Para 2 copas, necesitaremos:

- 200 ml de agua
- 170 gramos de kéfir de frambuesa
- 10 moras
- 2 onzas de chocolate con goji y açai
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de [mermelada de AOVE](https://www.lalomamarket.es/product/mermelada-de-aceite-de-oliva-virgen-extra-aove/)

![Copa de kefir y gelatina de moras con chocolate. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/02/copa-de-kefir-y-gelatina-de-moras-con-chocolate-04.webp)

## Elaboración de la copa de kéfir y gelatina de moras con chocolate

- Hidratar las láminas de gelatina en agua.
- Calentar el agua, incorporar las láminas de gelatina y añadir una cucharadita de [mermelada de AOVE ](https://www.lalomamarket.es/product/mermelada-de-aceite-de-oliva-virgen-extra-aove/)y una cucharada de miel. Dejar enfriar.
- Poner las moras en la base de la copa, añadir la gelatina y dejar solidificar.
- Añadir el kéfir de frambuesa y rallar el chocolate con bayas de goji y açaí.

El resultado, una guinda perfecta y ligera para esa comida o esa merienda entre amigos. ¿Apetece?

![Copa de kefir y gelatina de moras con chocolate. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/02/copa-de-kefir-y-gelatina-de-moras-con-chocolate-01.webp)

![Copa de kefir y gelatina de moras con chocolate. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/02/copa-de-kefir-y-gelatina-de-moras-con-chocolate-02.webp)

![Copa de kefir y gelatina de moras con chocolate. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/02/copa-de-kefir-y-gelatina-de-moras-con-chocolate-05.webp)

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