--- title: "Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón" description: "Esta ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón y frutos secos es una propuesta tan sencilla como exquisita, perfecta para el verano. Combina ingredientes frescos y nutritivos, y se adereza con..." url: https://www.lalomamarket.es/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon/ date: 2024-08-10 modified: 2024-12-01 author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-01.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Salado", "Sin Gluten"] type: post lang: es --- # Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón Esta ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón y frutos secos es una propuesta tan sencilla como exquisita, perfecta para el verano. Combina ingredientes frescos y nutritivos, y se adereza con una vinagreta de miel que le aporta un sabor único. Es una receta de Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/) refrescante y llena de color, ideal para cualquier comida o cena ligera. ## Ingredientes de la ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón Para una persona, necesitaremos: ### Ensalada - Hojas de espinacas y rúcula - 50 g de frutos secos (nueces, avellanas tostadas y almendras fritas) - 4 lonchas de jamón serrano - 1 tomate de ensalada ### Vinagreta de miel - 4 cucharadas de [aceite de oliva virgen extra de Baeza](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-de-baeza-jaen/) (AOVE) - 1 cucharada de vinagre de manzana madre - 1 cucharada de miel - Sal al gusto ![Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón. Imagen 06](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-06.webp) ## Elaboración de la ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón 1. **Crujiente de jamón:** Colocar un trozo de papel secante sobre un plato, añadir las lonchas de jamón y cubrir con otro trozo de papel secante. Introducir en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, controlando que no se pase. 2. **Preparar la ensalada:** Cortar el tomate en rodajas y colocar en un bol. Añadir los brotes de rúcula y espinacas baby. Incorporar los frutos secos. 3. **Vinagreta de miel:** En un recipiente pequeño, mezclar el [Aceite de Jaén](https://www.lalomamarket.es/el-mejor-aceite-de-jaen-online/), el vinagre de manzana, la miel y una pizca de sal. Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea. 4. **Montaje:** Aliñar la ensalada con la vinagreta de miel, mezclar bien y servir inmediatamente con el crujiente de jamón por encima. Esta ensalada es tan nutritiva como deliciosa. Contiene antioxidantes, vitaminas B y C, y una gran cantidad de minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio y zinc. Es ideal como ensalada refrescante y exquisita, con ese toque crujiente que le proporcionan el jamón y los frutos secos. ![Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón. Imagen 07](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-07.webp) ![Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-05.webp) ![Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-04.webp) ![Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-03.webp) ![Ensalada de espinacas baby con crujiente de jamón. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/ensalada-de-espinacas-baby-con-crujiente-de-jamon-02.webp) ¿Te animas a probarla? No olvides aderezarla con el mejor [aceite de oliva virgen extra directamente del productor](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-directamente-del-productor-jaen/). ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: - [![Aceite de oliva ecologico tierra-de renacimiento lata 5 litros. 1 unidad](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/07/aceite-de-oliva-ecologico-tierra-del-renacimiento-lata-5-litros-1-unidad-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-5-litros-tierra-de-renacimiento-1-lata/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 5 litros Tierra de Renacimiento. 1 lata](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-5-litros-tierra-de-renacimiento-1-lata/) 45,50€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aceite de oliva virgen extra los cerros de úbeda lata 5l picual](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2021/12/aceite-de-oliva-virgen-extra-los-cerros-de-ubeda-lata-5l-picual-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-5l-los-cerros-de-ubeda-3-latas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 5L Los Cerros de Úbeda. 3 latas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-5l-los-cerros-de-ubeda-3-latas/) 93,60€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![Aceite de oliva ecologico tierra-de renacimiento lata 5 litros. 4 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/07/aceite-de-oliva-ecologico-tierra-de-renacimiento-lata-5-litros-x4-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-5l-tierra-de-renacimiento-4-latas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 5L Tierra de Renacimiento. 4 latas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-5l-tierra-de-renacimiento-4-latas/) 175,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aove gran selección lata 5l Balcón del Guadalquivir. 4 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/aove-gran-seleccion-lata-5l-balcon-del-guadalquivir-x4-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-gran-seleccion-5l-balcon-del-guadalquivir-4-latas/) ### [AOVE Gran Selección 5L Balcón del Guadalquivir. 4 latas](https://www.lalomamarket.es/product/aove-gran-seleccion-5l-balcon-del-guadalquivir-4-latas/) 155,99€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) [Ver más latas](https://www.lalomamarket.es/?s=latas&post_type=product)