--- title: "Ensalada de mijo con salmón ahumado y algas: explosión de sabor oriental" description: "¿Eres fanático de la cocina oriental y te encantan las ensaladas frescas y nutritivas? Si es así, esta receta de ensalada de mijo con salmón ahumado y algas es perfecta para ti. La salsa de soja aporta un toque oriental irresistible, mientras que el mijo, el salmón y las algas te brindarán una explosión de sabor a mar y una gran cantidad de nutrientes." url: https://www.lalomamarket.es/ensalada-de-mijo-con-salmon-ahumado-y-algas-explosion-de-sabor-oriental/ date: 2024-04-20 modified: 2025-01-01 author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/ensalada-de-mijo-con-algas-y-salmon-ahumado-04.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Salado", "Sin Gluten"] type: post lang: es --- # Ensalada de mijo con salmón ahumado y algas: explosión de sabor oriental ¿Eres fanático de la cocina oriental y te encantan las ensaladas frescas y nutritivas? Si es así, esta receta de ensalada de mijo con salmón ahumado y algas es perfecta para ti. La salsa de soja aporta un toque oriental irresistible, mientras que el mijo, el salmón y las algas te brindarán una explosión de sabor a mar y una gran cantidad de nutrientes. Receta de Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/). ## Ingredientes de la ensalada de mijo con salmón ahumado y algas Para 1 persona, necesitaremos: ### Ensalada - 70 gramos de mijo - 50 gramos de salmón ahumado - 5 gramos de alga espagueti de mar - 1 tomate ### Vinagreta - 4 cucharadas de [aceite de oliva virgen extra](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/) ([AOVE](https://www.lalomamarket.es/aove-que-es-y-significado-de-las-siglas/)) - 2 cucharadas de salsa de soja - ½ limón (zumo) ![Ensalada de mijo con algas y salmón ahumado. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/ensalada-de-mijo-con-algas-y-salmon-ahumado-03.webp) ## Elaboración de la ensalada de mijo con salmón ahumado y algas 1. Hidrata las algas en agua durante 20 minutos. Escurre el agua y vuelve a hidratarlas durante 20 minutos más. Escurre y reserva. 2. Lava el mijo y añádelo a una olla con agua hirviendo y sal. Cuando vuelva a hervir, incorpora las algas y cocina durante 10 minutos. Escurre el agua y deja enfriar. 3. Trocea el tomate (añadiendo sal y[ aceite de Jaén](https://www.lalomamarket.es/el-mejor-aceite-de-jaen-online/)) y el salmón ahumado. Mezcla todos los ingredientes y añade la vinagreta. ## Consejos adicionales - Puedes utilizar tomates cherry en lugar de un tomate grande. - Si no tienes alga espagueti de mar, puedes utilizar otro tipo de alga como wakame o kombu. - Puedes ajustar la cantidad de salsa de soja a tu gusto. ![Ensalada de mijo con algas y salmón ahumado. Imagen 06](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/ensalada-de-mijo-con-algas-y-salmon-ahumado-06.webp) ![Ensalada de mijo con algas y salmón ahumado. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/ensalada-de-mijo-con-algas-y-salmon-ahumado-05.webp) ![Ensalada de mijo con algas y salmón ahumado. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/ensalada-de-mijo-con-algas-y-salmon-ahumado-02.webp) ![Ensalada de mijo con algas y salmón ahumado. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/ensalada-de-mijo-con-algas-y-salmon-ahumado-01.webp) ## Un toque gourmet con La Loma Market Para darle un toque aún más especial a tu ensalada, te recomendamos utilizar nuestro [aceite de oliva virgen extra de almazara](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-almazara/). Un AOVE de gran calidad, elaborado con las mejores aceitunas de la comarca de La Loma (Jaén), que aportará un sabor único a tus platos. ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: - [![aceite de oliva virgen extra temprano picual La Carrera 6 botellas 500ml](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/10/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-picual-la-carrera-6x500ml.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-la-carrera-6-unidades/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano Picual La Carrera. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-la-carrera-6-unidades/) 75,00€ IVA incluido [ Leer más ](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-la-carrera-6-unidades/) - [![aove-campos-de-biatia-premium-botella-500ml-x6](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2021/04/aove-campos-de-biatia-la-dama-ibera-500ml-x6-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-campos-de-biatia-la-dama-ibera-edicion-limitada-500ml-6-ud/) ### [AOVE Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada 500ml. 6 ud.](https://www.lalomamarket.es/product/aove-campos-de-biatia-la-dama-ibera-edicion-limitada-500ml-6-ud/) 114,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![AOVE aceite de oliva virgen extra ecológico picual de Baeza (Jaén) Tierra del Renacimiento 500ml. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/tierra-del-renacimiento-ecologico-500ml-x6.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-ecologico-cosecha-temprana-500ml-tierra-de-renacimiento-6-unidades/) ### [AOVE Ecológico cosecha temprana 500ml Tierra de Renacimiento. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/product/aove-ecologico-cosecha-temprana-500ml-tierra-de-renacimiento-6-unidades/) 71,25€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aove premium 500ml Balcón del Guadalquivir. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/aove-premium-botellas-500ml-balcon-del-guadalquivir-x6.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-premium-500ml-balcon-del-guadalquivir-6-botellas-con-estuche/) ### [AOVE Premium 500ml Balcón del Guadalquivir. 6 botellas con estuche](https://www.lalomamarket.es/product/aove-premium-500ml-balcon-del-guadalquivir-6-botellas-con-estuche/) 97,50€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) 1 [2](?query-149-page=2) [Página siguiente](/ensalada-de-mijo-con-salmon-ahumado-y-algas-explosion-de-sabor-oriental.md?query-149-page=2) [Ver más packs gourmet](https://www.lalomamarket.es/?s=aceite+cosecha+temprana+-oleocombo+-regalo&post_type=product)