--- title: "Ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate" description: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten nos trae una nueva ensalada muy sugerente. ¿Te gusta el pescado en ensalada? Saludable y deliciosa, es una forma perfecta de empezar la semana. Ingredientes de la ensa..." url: https://www.lalomamarket.es/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate/ date: 2023-03-21 modified: 2025-01-01 author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-01.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Salado", "Sin Gluten"] type: post lang: es --- # Ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/) nos trae una nueva ensalada muy sugerente. ¿Te gusta el pescado en ensalada? Saludable y deliciosa, es una forma perfecta de empezar la semana. ## Ingredientes de la ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate Para la vinagreta necesitaremos: - Hojas de lechuga - 150 gramos de gallineta (1 filete) - 12 aceitunas con anchoa - 8 tomates cherry - 5 espárragos - [Aceite de Oliva Virgen Extra](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/) - Sal Para la salsa de aguacate, por su parte, llevará: - 1 aguacate - 2 cucharadas de kefir - 2 cucharadas de [AOVE de Jaén](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-jaen/) - Medio limón (zumo) - Sal ![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 1](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-01.webp) ## Elaboración de la ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate - Trocear y dorar el pescado a la plancha con un poco de [AOVE Campos de Biatia](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-campos-de-biatia/). Añadir sal (en escamas). - Trocear las hojas de lechuga y los tomates cherry. - Añadir un poco de AOVE y agregar el pescado, las aceitunas rellenas de anchoa y los espárragos. - Triturar el aguacate troceado con el zumo de limón, el AOVE y el kefir. Añadir sal e incorporar la salsita sobre la ensalada. [![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 2](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-02.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-02.webp) [![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 3](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-03.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-03.webp) [![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 4](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-04.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-04.webp) [![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 5](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-05.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-05.webp) [![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 6](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-06.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-06.webp) [![ensalada de pescado blanco con salsa de aguacate. imagen 7](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-07.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/ensalada-de-pescado-blanco-con-salsa-de-aguacate-07.webp) El pescado blanco aporta gran cantidad de proteínas y es rico en vitamina D y minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio y yodo. ¿Lo consumes habitualmente? ¿Te gustó esta receta? Como ésta, tenemos otras muchas [recetas sin gluten](https://www.lalomamarket.es/recetas-sin-gluten-faciles-para-celiacos/). ¡No te las pierdas! ## Los aceites de nuestras recetas Estas recetas están elaboradas con [aceite de oliva virgen extra de cooperativas de Jaén](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-directamente-en-cooperativa-de-jaen/). Echa un vistazo en nuestra [tienda](https://www.lalomamarket.es/tienda-aove-online/) online. ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: ![Logo Campos de Biatia](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/campos-de-biatia-cuadrado-150x150.webp) SCA Oleícola Baeza (Baeza). Aceites, chocolates y regañás. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-campos-de-biatia/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/balcon-del-guadalquivir-cuadrado-150x150.webp) SCA San Felipe Apóstol (Baeza). Aceite convencional y ecológico, en garrafa y lata. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-balcon-del-guadalquivir/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/los-cerros-de-ubeda-cuadrado-150x150.webp) SCA del Campo La Carrera (Úbeda). Cosecha estándar, de 250 ml a garrafa de 5L. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-los-cerros-de-ubeda/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/la-carrera-cuadrado-150x150.webp) SCA del Campo La Carrera (Úbeda). La gama de cosecha temprana del mismo productor que Los Cerros de Úbeda. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-virgen-extra-la-carrera/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/olibaeza-cuadrado-150x150.webp) SCA del Campo El Alcázar (Baeza). Aceite convencional, ecológico y bag in box. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-olibaeza/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/tierra-de-renacimiento-cuadrado-150x150.webp) Aceite ecológico de Baeza, cosmética natural y productos típicos de la tierra. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-ecologico-tierra-de-renacimiento/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/oleicola-jaen-cuadrado-150x150.webp) Oleícola Jaén (Baeza). Aceites y cestas regalo AOVE. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-oleicola-jaen/) ![](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2026/07/tierras-de-canena-cuadrado-150x150.webp) SCA San Marcos (Canena). Variedad autóctona de la comarca, con línea de cosecha temprana. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-tierras-de-canena/) ![Aceite de oliva virgen extra temprano Bayyasi. 3 unidades.](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2025/12/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-bayyasi-3-unidades-150x150.webp) Producción limitada de un productor independiente en Baeza. Picual de cosecha temprana. [Ver productos](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-bayyasi/)