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title: "Helados de arándanos y coco recubierto de chocolate artesano y mini conguitos"
description: "¿Qué te parece un helado de fruta y coco, con chocolate crunchy y bolitas de cacahuete? Exótico y refrescante, se prepara en solo unos minutos de la mano de Lidia de @lidiadisfrutasingluten Ingredient..."
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date: 2023-07-07
modified: 2024-02-09
author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten"
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categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"]
tags: ["Dulce", "Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Sin Gluten"]
type: post
lang: es
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# Helados de arándanos y coco recubierto de chocolate artesano y mini conguitos

¿Qué te parece un helado de fruta y coco, con chocolate crunchy y bolitas de cacahuete? Exótico y refrescante, se prepara en solo unos minutos de la mano de Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/)

## Ingredientes de los helados de arándanos y coco recubierto de chocolate

Para el helado, necesitaremos:

- 100 g de arándanos
- 100 g de plátano
- 100 g de yogur de coco

Para la cobertura, por su parte:

- 150 g de [chocolate negro con AOVE](https://www.lalomamarket.es/product/chocolate-negro-sin-azucar-con-aceite-de-oliva-virgen-extra/)
- Mini conguitos
- 1 cucharada de aceite de coco

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 07](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-07.webp)

## Elaboración de los helados de arándanos y coco recubierto de chocolate

- Triturar los arándanos con el plátano y el yogur. Verter la mezcla en moldes de silicona y congelar durante 1 hora
- Fundir el chocolate con el aceite de coco en el microondas (a temperatura media y en tiempos de 30 segundos)
- Desmoldar los helados, bañar en chocolate y añadir los mini Conguitos. ¡¡A refrescarse!!

La presentación final, veréis que entra por los ojos:

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-02.webp)

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-03.webp)

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-04.webp)

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 06](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-06.webp)

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 08](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-08.webp)

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 09](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-09.webp)

![helados con arándanos y coco recubierto de chocolate. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/07/helados-con-arandanos-y-coco-recubierto-de-chocolate-05.webp)

Los helados de fruta son refrescantes y saludables. Ricos en vitaminas y minerales, combaten el calor, hidratan y, con un toque crunchy, se vuelven irresistibles.

## Date un capricho con este toque dulce

Esta receta está el aborada con tabletas de [chocolate con aceite de oliva virgen extra](https://www.lalomamarket.es/chocolate-con-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-jaen/). Para el verano, te recomendamos nuestro Oleocao y nuestra Mermelada AOVE:

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