--- title: "Pan dulce navideño provenzal (Pompe à Huile de la Provenza)" description: "Última receta de 2023 en La Loma Market de la mano de Javier Iglesias @cocinandoconhistorias . En esta ocasión, un apetitoso pan dulce navideño provenzal, preparado con mucho mimo. Ingredientes del pa..." url: https://www.lalomamarket.es/pan-dulce-navideno-provenzal-pompe-a-huile-de-la-provenza/ date: 2023-12-29 modified: 2024-12-01 author: "Javier Iglesias (@cocinandoconhistorias)" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/12/pan-dulce-navideno-provenzal-06.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Dulce"] type: post lang: es --- # Pan dulce navideño provenzal (Pompe à Huile de la Provenza) Última receta de 2023 en La Loma Market de la mano de [Javier Iglesias @cocinandoconhistorias](https://www.instagram.com/cocinandoconhistorias/). En esta ocasión, un apetitoso pan dulce navideño provenzal, preparado con mucho mimo. ## Ingredientes del pan dulce navideño provenzal ### Para el prefermento líquido: - Media cucharada sopera de harina - 125 ml de agua - 20 gramos de levadura fresca ### Para la masa final - Prefermento - 275 gramos de harina - 80 gramos de azúcar - Una pizca de sal - Ralladura de una naranja - 80 ml de [AOVE de Jaén](https://www.lalomamarket.es/product/aove-premium-500ml-balcon-del-guadalquivir-6-botellas-con-estuche/) ![Pan dulce navideño provenzal. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/12/pan-dulce-navideno-provenzal-03.webp) ## Elaboración del pan dulce navideño provenzal - Mezclar el azúcar con la ralladura mientras esperamos por el prefermento. Esto potenciará el sabor. - Poner en un bol el prefermento, la harina tamizada, la sal, el azúcar con la ralladura, el [AOVE de cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-virgen-extra-de-cosecha-temprana/) y el azahar. - Amasar (se puede hacer con una amasadora) durante 15 minutos hasta tener una masa fina, homogénea y que no se pegue. - Sacar la masa, taparla con un film y dejarla reposar para que doble el volumen (unas 3 horas). - Dar forma a la pompe, redonda, de hoja… y ponerla sobre una bandeja con papel de horno. - Hacerle los cortes - Dejar doblar el volumen - Llevar al horno precalentado a 180 grados y hornear durante 20-25 minutos para que se dore bien por arriba. - Sacar y untar con [AOVE picual](https://www.lalomamarket.es/product/aove-premium-bag-in-box-3l-balcon-del-guadalquivir/) para darle un color brillante y espolvorear en frío con azúcar glass (opcional). El Pan Dulce Navideño es uno de los llamados 13 Postres que adornan las Mesas en las Fiestas Provenzales. Con unos ingredientes humildes, con esta bonita forma de hoja y con cortes en el pan que le hace asemejarse a la Fougasse. ![Pan dulce navideño provenzal. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/12/pan-dulce-navideno-provenzal-04.webp) ![Pan dulce navideño provenzal. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/12/pan-dulce-navideno-provenzal-05.webp) ![Pan dulce navideño provenzal. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/12/pan-dulce-navideno-provenzal-02.webp) ![Pan dulce navideño provenzal. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/12/pan-dulce-navideno-provenzal-01.webp) ## Tu postre, con el mejor aceite de Jaén Un gran postre siempre debe llevar un buen [aceite de Jaén](https://www.lalomamarket.es/el-mejor-aceite-de-jaen-online/). ¿Cuál es el tuyo? ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: - [![aove campos de biatia pet 2l x6](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2021/04/aceite-de-oliva-virgen-extra-campos-de-biatia-2l-6-garrafas-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-campos-de-biatia-6-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Campos de Biatia. 6 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-campos-de-biatia-6-garrafas/) 76,99€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![Aceite de oliva virgen extra Olibaeza garrafa 2L picual. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/06/aceite-de-oliva-virgen-extra-olibaeza-garrafa-2l-picual-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-olibaeza-6-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Olibaeza. 6 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-olibaeza-6-garrafas/) 79,80€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aove familiar garrafa 2l Balcón del Guadalquivir. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/aove-familiar-garrafa-2l-balcon-del-guadalquivir-x6-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-balcon-del-guadalquivir-6-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Balcón del Guadalquivir. 6 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-balcon-del-guadalquivir-6-garrafas/) 81,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aceite de oliva virgen extra los cerros de ubeda garrafa 2l picual](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2022/10/aceite-de-oliva-virgen-extra-los-cerros-de-ubeda-garrafa-2l-picual-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-los-cerros-de-ubeda-8-garrafas/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra 2L Los Cerros de Úbeda. 8 garrafas](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-2l-los-cerros-de-ubeda-8-garrafas/) 93,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) 1 [2](?query-12-page=2) [Página siguiente](/pan-dulce-navideno-provenzal-pompe-a-huile-de-la-provenza.md?query-12-page=2) [Ver más garrafas de 2L](https://www.lalomamarket.es/?s=garrafas+2l+-oleocombo&post_type=product)