--- title: "Pizzetas con base de patata" description: "Esta nueva receta para celíacos, de Lidia de @lidiadisfrutasingluten seguro que te va a sorprender. Se trata de unas pizzetas con base de patata y con el intenso sabor a mar de las anchoas y el alga p..." url: https://www.lalomamarket.es/pizzetas-con-base-de-patata/ date: 2023-02-21 modified: 2024-12-01 author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-6.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Salado", "Sin Gluten"] type: post lang: es --- # Pizzetas con base de patata Esta nueva receta para celíacos, de Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/) seguro que te va a sorprender. Se trata de unas pizzetas con base de patata y con el intenso sabor a mar de las anchoas y el alga percebe. Una pizza diferente, sin gluten y para los amantes de esta receta italiana presentada en formato tapa. ## Ingredientes de las Pizzetas con base de patata Para elaborar 8 unidades, necesitaremos: ### Para la base de patata - 1 patata (400 g) - 1 huevo - 3 cucharadas de [AOVE de Jaén](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-jaen-a-domicilio-aove/) - 1 cucharada de mantequilla - Sal y pimienta negra ### Para el topping - 100 ml de salsa de tomate - 70 g de queso tierno - 40 g de anchoas - 40 g de alga percebe - 4 champiñones - Queso rallado - [AOVE Campos de Biatia](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-campos-de-biatia/) y sal ![Pizzetas con base de patata. Plano cenital con AOVE gourmet](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-4.webp)*Pizzetas con base de patata. Plano cenital con AOVE gourmet* ## Elaboración de las Pizzetas con base de patata ### Elaboración de la base de patata - Pelar, trocear y cocer la patata en agua con sal. Cuando esté blandita, escurrir y reservar. - Machacar, salpimentar y añadir la mantequilla y el AOVE. Amasar y refrigerar 30 minutos. - Precalentar el horno a 200°C (calor arriba y abajo). - Dar forma a las pizzetas y hornear sobre la bandeja del horno con papel sulfurizado, durante 15 minutos. ### Elaboración del topping - Laminar los champiñones y sofreír a fuego medio en una sartén con AOVE durante 10 minutos. Salpimentar. - Retirar del horno las bases de patata y añadir salsa de tomate, queso (mezclando trocitos de queso con queso mozarella rallado), champiñones, anchoas y alga percebe. - Asar durante 10 minutos y gratinar durante un par de minutos más. Y ya lo tendríamos 🙂 ¡Pizzeta de patata con sabor a mar! La patata está compuesta por gran cantidad de agua. Rica en carbohidratos, contiene vitaminas B y C. Y tú, ¿has probado las algas en la pizza? [![Pizzetas con base de patata. Plano cenital](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-5.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-5.webp) [![Pizzetas con base de patata. Plano de 6 tapas](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-3.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-3.webp) [![Pizzetas con base de patata. Imagen lateral](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-2.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-2.webp) [![Pizzetas con base de patata. Imagen con Aceite temprano](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-1.webp)](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/02/pizzetas-con-base-de-patata-1.webp) ## ¿Quieres preparar la receta por tu cuenta? Usa el mejor aceite Estas recetas están elaboradas con [Aceite Campos de Biatia](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-campos-de-biatia/). Echa un vistazo a nuestros packs y triunfa con tus platos. ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: [Ver todos los aceites](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/)