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title: "Aceite de Oliva Virgen Extra Sin filtrar 500ml La Carrera. 12 tarros"
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date: 2025-12-02
modified: 2026-07-19
author: "La Loma Market"
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currency: EUR
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# Aceite de Oliva Virgen Extra Sin filtrar 500ml La Carrera. 12 tarros

**Aceite de Oliva Virgen Extra** SIN FILTRAR de variedad 100% picual **La Carrera** en formato caja de 12 tarros de 500ml procedente de Úbeda (Jaén). Los tarros son de cristal transparente y tapón de corcho con retráctil. Rellenables.

### Características de este aceite

- Tipo de aceituna: 100% picual
- Calidad: Extra Virgen. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
- Productor: SCA del Campo La Carrera. Úbeda (Jaén)
- Fecha de recolección: noviembre y diciembre de 2024
- Color: Verde Oscuro / Tono Oro
- Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz

### Notas de cata

Este tipo de aceite se asemeja al **aceite tradicional de Almazara de principios del siglo XX** y mantiene todas las características físico-químicas del Aceite de Oliva Virgen Extra con la particularidad de que permanece la esencia y sabor del aceite recién exprimido, el cual conserva todas sus cualidades intactas.

### Maridaje y usos gastronómicos

Este **AOVE, ** al no estar filtrado, se recomienda tomar sólo en crudo para aliño y aderezo de todo tipo de alimentos, en especial de aquellos de los que se quiera dotar de un sabor a aceituna.

### Sobre el aceite sin filtrar

**Aviso importante**: con el paso del tiempo, el aceite de oliva sin filtrar puede hacer su filtración natural, apareciendo posos en el fondo de la botella y aclarándose el aceite hasta llegar a su color amarillo oro normal. Estos posos no son nocivos pero sí anti-estéticos, por lo que para su máximo aprovechamiento se recomienda, cuando llegue al nivel de los posos, colarlo/filtrarlo. Por este motivo el consumo preferente es de máximo 1 año.