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title: "AOVE Arbequina 500ml Molisabor Oleícola Jaén. 6 unidades"
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date: 2026-05-04
modified: 2026-07-19
author: "La Loma Market"
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currency: EUR
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# AOVE Arbequina 500ml Molisabor Oleícola Jaén. 6 unidades

AOVE arbequina **Oleícola Jaén**, gama Molisabor en formato botella de cristal de 500ml procedente de Baeza (Jaén).

### Características de este aceite

- Tipo de aceituna: 100% arbequina
- Calidad: Extra Virgen. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
- Productor: Oleícola Jaén SA
- Fecha de recolección: octubre y noviembre 2025
- Método de extracción: En frío
- Color: Verde intenso con reflejos dorados
- Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz

### Notas de cata

Aceite de **perfil suave y frutado**, con gran equilibrio entre dulzor y frescor vegetal, característico de la variedad Arbequina.

#### Atributos positivos

- Frutas maduras y hierba fresca con intensidad media.
- Notas de almendra verde, manzana y plátano, suaves y agradables.
- Ligeros toques de tomatera y hoja de olivo.

#### Intensidades

- Frutado: medio
- Amargo: bajo
- Picante: bajo

El resultado es un aceite **aromático y delicado**, con un final dulce y persistente que resalta los sabores naturales de los alimentos sin enmascararlos.

### Maridaje y usos gastronómicos

El AOVE Arbequina Molisabor tiene un **perfil suave, afrutado y ligeramente dulce**, ideal y versátil para realzar platos sin dominar su sabor.

#### En crudo

- *Ensaladas frescas:* resalta hojas verdes, frutas, frutos secos y quesos suaves.
- *Tostadas y aperitivos:* perfecto con tomate rallado, aguacate o queso fresco.
- *Salsas y emulsiones:* aporta suavidad a vinagretas o mayonesas caseras.

#### Platos calientes

- *Pescados blancos:* aporta equilibrio y dulzura a preparaciones al horno o al vapor.
- *Cremas y purés:* intensifica el aroma frutado en cremas de calabaza o zanahoria.
- *Repostería:* sustituto saludable de mantequillas o aceites refinados en bizcochos o galletas.

#### Cocina internacional

- *Cocina mediterránea:* ideal en hummus, tabulé o babaganoush.
- *Cocina japonesa o peruana:* su suavidad combina muy bien con sushi o ceviches.

Su carácter elegante y equilibrado convierte al **AOVE Arbequina Molisabor** en un imprescindible para quienes buscan **armonía entre sabor, salud y versatilidad**.