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title: "AOVE Arbequina 5L Molisabor. Oleícola Jaén. 3 Garrafas"
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date: 2025-04-20
modified: 2026-07-19
author: "La Loma Market"
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currency: EUR
availability: instock
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# AOVE Arbequina 5L Molisabor. Oleícola Jaén. 3 Garrafas

**AOVE arbequina 5L** Oleícola Jaén, gama familiar en formato caja de 3 garrafas procedente de Baeza (Jaén).

### Características de este aceite

- Tipo de aceituna: 100% arbequina
- Calidad: Extra Virgen. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
- Productor: Oleícola Jaén SA
- Fecha de recolección: diciembre 2025
- Método de extracción: En frío
- Color: Verde Oscuro / Tono Oro
- Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz

### Notas de cata

Aceite de Oliva Virgen Extra de perfil **equilibrado y fresco**, con presencia marcada de matices vegetales y frutados.

#### Atributos positivos

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  - **Hoja de olivo y hierba fresca**, con intensidad media, aportan carácter verde y sensación de frescor.
  - **Almendra verde (alloza)** y **alcachofa**, presentes de forma suave, aportan complejidad y un fondo vegetal elegante.
  - **Manzana y tomatera**, con intensidad media-alta, introducen notas frutadas y frescas que equilibran el conjunto.

#### Intensidades

- **Frutado:** medio-alto
- **Amargo:** medio-bajo
- **Picante:** medio-bajo

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El conjunto ofrece un aceite **armónico y bien estructurado**, con un paso por boca equilibrado y un final persistente, donde el amargor y el picante se integran de forma natural sin resultar agresivos.

### Maridaje y usos gastronómicos

El Aceite de Oliva Virgen Extra **Arbequina** se caracteriza por su **suavidad, perfil afrutado y equilibrio**, lo que lo convierte en una opción muy versátil para platos donde se busca acompañar sin imponer.

- **Aliños delicados y uso en crudo:** Ideal para ensaladas frescas, verduras al vapor o carpaccios, donde realza los sabores naturales de los ingredientes sin ocultarlos.
- **Repostería y emulsiones:** Su carácter dulce y afrutado lo hace especialmente adecuado para bizcochos, masas caseras, mayonesas o salsas suaves, aportando aroma sin resultar invasivo.
- **Pescados y mariscos:** Combina muy bien con pescados blancos, tanto a la plancha como al horno, así como con mariscos cocidos o preparaciones en crudo, respetando siempre el protagonismo del producto.
- **Desayunos y aperitivos:** Un chorrito sobre pan tostado con tomate o aguacate eleva cualquier desayuno sencillo. También acompaña a la perfección quesos frescos y curados de sabor suave.
- **Cocina diaria:** Gracias a su ligereza y estabilidad, puede utilizarse para saltear, cocinar al vapor o en platos de cuchara, aportando calidad y equilibrio sin saturar el paladar.

En conjunto, es un AOVE pensado para quienes buscan **finura, armonía y facilidad de uso** en el día a día.