--- title: "Sardinas con panko y ensalada de alubias" description: "¿Has probado el panko? Un tipo de rebozado japonés, ligero y crujiente, que ahora también podemos disfrutar sin gluten. Las sardinas con panko y ensalada de fabas de Lourenzá con vinagreta al pimentón..." url: https://www.lalomamarket.es/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias/ date: 2023-09-15 modified: 2024-12-01 author: "Lidia de @lidiadisfrutasingluten" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-01.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Lidia de @lidiadisfrutasingluten", "Salado", "Sin Gluten"] type: post lang: es --- # Sardinas con panko y ensalada de alubias ¿Has probado el panko? Un tipo de rebozado japonés, ligero y crujiente, que ahora también podemos disfrutar sin gluten. Las sardinas con panko y ensalada de fabas de Lourenzá con vinagreta al pimentón son la propuesta que nos trae Lidia de[ @lidiadisfrutasingluten](https://www.instagram.com/lidiadisfrutasingluten/) para este septiembre. ## Sardinas con panko y ensalada de alubias: ingredientes ### Ingredientes para las sardinas crujientes (1 persona) - 4 sardinas abiertas y sin espinas - Harina de garbanzo - Panko sin gluten - 1 huevo - [AOVE de cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/aceite-de-oliva-virgen-extra-de-cosecha-temprana/), y sal ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 08](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-08.webp) ### Ingredientes para la ensalada de alubias - 100 gramos de fabas de Lourenzá - Hojas de rúcula - Pimientos asados - Perlas de mozzarella ### Ingredientes para la vinagreta - 5 cucharadas de AOVE - 1 cucharada de vinagre de Módena - Pimentón de la Vera - Sal del Himalaya ## Sardinas con panko y ensalada de alubias: elaboración Elaboración de las sardinas: Añadir sal a las sardinas abiertas por la mitad y sin espinas. Rebozar en harina de garbanzo, huevo y panko y freír en abundante aceite. Retirar y reservar. Elaboración de la ensalada: Cocer las alubias frescas en agua con sal durante 30 min. Escurrir y reservar. Mezclar las alubias con el pimiento asado en tiras, la rúcula y las bolitas de mozzarella y añadir la vinagreta. Emplatar e incorporar las sardinillas. Con esta pinta, ¿a que apetece? ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 10](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-10.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-04.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-05.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 06](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-06.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 07](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-07.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 08](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-08.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 09](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-09.webp) ![Sardinas con panko y ensalada de alubias. Imagen 11](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/09/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias-11.webp) La temporada de sardinas va de mayo a octubre. Un pescado azul rico en fósforo, hierro, magnesio, selenio y yodo, ¡que cuando cruje está aún más rico! 😉 ## ¿Te animas a hacer tu propio receta de panko? Prueba con uno de nuestros [aceites de Jaén](https://www.lalomamarket.es/el-mejor-aceite-de-jaen-online/): - [![aceite de oliva virgen extra temprano picual La Carrera 6 botellas 500ml](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/10/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-picual-la-carrera-6x500ml.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-la-carrera-6-unidades/) ### [Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano Picual La Carrera. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-la-carrera-6-unidades/) 75,00€ IVA incluido [ Leer más ](https://www.lalomamarket.es/product/aceite-de-oliva-virgen-extra-temprano-la-carrera-6-unidades/) - [![aove-campos-de-biatia-premium-botella-500ml-x6](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2021/04/aove-campos-de-biatia-la-dama-ibera-500ml-x6-1024x1024.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-campos-de-biatia-la-dama-ibera-edicion-limitada-500ml-6-ud/) ### [AOVE Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada 500ml. 6 ud.](https://www.lalomamarket.es/product/aove-campos-de-biatia-la-dama-ibera-edicion-limitada-500ml-6-ud/) 114,00€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![AOVE aceite de oliva virgen extra ecológico picual de Baeza (Jaén) Tierra del Renacimiento 500ml. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/03/tierra-del-renacimiento-ecologico-500ml-x6.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-ecologico-cosecha-temprana-500ml-tierra-de-renacimiento-6-unidades/) ### [AOVE Ecológico cosecha temprana 500ml Tierra de Renacimiento. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/product/aove-ecologico-cosecha-temprana-500ml-tierra-de-renacimiento-6-unidades/) 71,25€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) - [![aove premium 500ml Balcón del Guadalquivir. 6 unidades](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2023/03/aove-premium-botellas-500ml-balcon-del-guadalquivir-x6.webp)](https://www.lalomamarket.es/product/aove-premium-500ml-balcon-del-guadalquivir-6-botellas-con-estuche/) ### [AOVE Premium 500ml Balcón del Guadalquivir. 6 botellas con estuche](https://www.lalomamarket.es/product/aove-premium-500ml-balcon-del-guadalquivir-6-botellas-con-estuche/) 97,50€ IVA incluido Añadir al carrito [ Ver carrito ](https://www.lalomamarket.es/carrito/) 1 [2](?query-149-page=2) [Página siguiente](/sardinas-con-panko-y-ensalada-de-alubias.md?query-149-page=2) [Ver más packs gourmet](https://www.lalomamarket.es/?s=aceite+cosecha+temprana+-oleocombo+-regalo&post_type=product) ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. 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