--- title: "Trenza de Leche Condensada con Haba Tonka, Chocolate y Nueces de Brasil" description: "Os presentamos una receta que ha sido todo un reto para Javier Iglesias  @cocinandoconhistorias: una deliciosa trenza de leche condensada. Hacer un pan trenzado fue un desafío, especialmente para algu..." url: https://www.lalomamarket.es/trenza-de-leche-condensada-con-haba-tonka-chocolate-y-nueces-de-brasil/ date: 2024-08-31 modified: 2024-12-01 author: "Javier Iglesias (@cocinandoconhistorias)" image: https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/trenza-de-leche-condensada-haba-tonka-chocolate-y-nueces-06.webp categories: ["Recetas con Aceite de Oliva"] tags: ["Dulce"] type: post lang: es --- # Trenza de Leche Condensada con Haba Tonka, Chocolate y Nueces de Brasil Os presentamos una receta que ha sido todo un reto para [Javier Iglesias ](https://www.instagram.com/cocinandoconhistorias/)@cocinandoconhistorias: una deliciosa trenza de leche condensada. Hacer un pan trenzado fue un desafío, especialmente para alguien sin experiencia previa en estas lides. Pero el resultado vale la pena: un pan esponjoso y aromático que deleitará tus sentidos. La receta está inspirada en el libro de @kanelaylimon y cuenta con un toque personal que la hace única. ## Ingredientes de la trenza de Leche Condensada con Haba Tonka, Chocolate y Nueces de Brasil - 200 g de leche condensada - 160 g de leche entera - 60 g de [Aceite de Oliva Virgen Extra de cooperativa](https://www.lalomamarket.es/comprar-aceite-de-oliva-directamente-en-cooperativa-de-jaen/) - 13 g de levadura fresca de panadería - 2 huevos - 575 g de harina de fuerza - Ralladura de 1/2 haba tonka - 50 g de gotas de chocolate - 30 g de nueces de Brasil picadas (o el fruto seco que prefieras) - 6 g de sal - Yema de huevo y un poco de nata para pintar ![Trenza de leche condensada haba tonka chocolate y nueces. Imagen 02](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/trenza-de-leche-condensada-haba-tonka-chocolate-y-nueces-02.webp) ## Elaboración de la trenza de Leche Condensada con Haba Tonka, Chocolate y Nueces de Brasil 1. **Mezcla inicial**: Batir la leche, la leche condensada, el [aceite de Jaén](https://www.lalomamarket.es/el-mejor-aceite-de-jaen-online/), los huevos y la sal. 2. **Amasado**: Añadir la harina, la levadura y la ralladura de haba tonka. Amasar hasta obtener una masa lisa, homogénea y elástica (aproximadamente 15 minutos con amasadora). 3. **Incorporar el chocolate**: Poner la masa en la encimera enharinada, añadir las gotas de chocolate y formar una bola. Colocar en un bol aceitado y dejar levar tapada unas 3 horas. 4. **Formar las bolas**: Desgasificar la masa y hacer 3 bolas de aproximadamente 360 g cada una. Reposar tapadas 10 minutos. 5. **Estirar y trenzar**: Estirar cada bola en una tira de unos 50 cm. Colocar las tiras en papel de horno, unirlas por un extremo y trenzar (pasando un extremo alternativamente al medio de los otros dos cabos). Cerrar la trenza por abajo. 6. **Pintar y decorar**: Pintar con la mezcla de yema y nata batidas, y espolvorear con las nueces de Brasil picadas. 7. **Levar nuevamente**: Dejar levar tapada unas 2 horas. 8. **Hornear**: Precalentar el horno a 180°C y hornear la trenza hasta que quede dorada, aproximadamente 30 minutos. 9. **Enfriar**: Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir. ![Trenza de leche condensada haba tonka chocolate y nueces. Imagen 05](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/trenza-de-leche-condensada-haba-tonka-chocolate-y-nueces-05.webp) ![Trenza de leche condensada haba tonka chocolate y nueces. Imagen 04](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/trenza-de-leche-condensada-haba-tonka-chocolate-y-nueces-04.webp) ![Trenza de leche condensada haba tonka chocolate y nueces. Imagen 03](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/trenza-de-leche-condensada-haba-tonka-chocolate-y-nueces-03.webp) ![Trenza de leche condensada haba tonka chocolate y nueces. Imagen 01](https://www.lalomamarket.es/wp-content/uploads/2024/07/trenza-de-leche-condensada-haba-tonka-chocolate-y-nueces-01.webp) ## Disfruta con el mejor AOVE Esta trenza de leche condensada es ideal para acompañar el desayuno o la merienda, y su sabor se eleva aún más cuando se utiliza un Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad. Te recomendamos el AOVE de [La Loma Market](https://www.lalomamarket.es/), perfecto para realzar todos los matices de esta receta. ¡Anímate a probarlo y descubre la diferencia que puede hacer en tus platos! ### Encuentra tu aceite ideal Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto: Por tipo de envase - [Envase PET](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-pet/) - [Envase de cristal](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-cristal/) - [Envase de lata](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-de-lata/) - [Envase Bag in Box](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/envase-bag-in-box/) Por tamaño de envase - [Unidades de 5L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-5l/) - [Unidades de 3L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-3l/) - [Unidades de 2L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-2l/) - [Unidades de 1L](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-1l/) - [Unidades de 500ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-500ml/) - [Unidades de 250ml](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-de-250ml/) - [Unidades monodosis](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/unidades-monodosis/) Por tipo de cosecha - [Cosecha estándar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-estandar/) - [Cosecha temprana](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/cosecha-temprana/) Por tipo de cultivo - [Aceite convencional](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-convencional/) - [Aceite ecológico](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-ecologico/) Por tamaño del pack - [Packs grandes](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-grandes/) - [Packs medianos](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-medianos/) - [Packs pequeños](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/packs-pequenos/) Por tipo de filtrado - [Aceite filtrado](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-filtrado/) - [Aceite sin filtrar](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/aceite-sin-filtrar/) ### O déjate asesorar Utiliza nuestro buscador de productos… BuscarBuscar … y nuestro asistente de aceites: [Ver todos los aceites](https://www.lalomamarket.es/categorias/aceite-de-oliva-virgen-extra/)