Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana Tierras de Canena de variedad 100% picual en formato bag in box 2L procedente de Canena (Jaén).
Características de este aceite
- Tipo de aceituna: 100% picual
- Calidad: Extra Virgen. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
- Productor: SCA San Marcos de Canena
- Fecha de recolección: octubre 2025
- Color: Verde Oscuro
- Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz
Notas de cata
Un AOVE de frutado alto rico en aromas, matices frescos y verdes (Tomatera, alcachofa, plátano verde…). Con 20 veces más antioxidantes naturales (vitamina E y polifenoles) que un AOVE maduro.
Maridaje y usos gastronómicos
Este aceite es ideal para platos en crudos o para terminar platos como cremas, sopas frías, carnes y pescados a la plancha, patés, quesos, ensaladas, tostadas…
