Ensalada de melón con jamón

Cuando las temperaturas suben, nada mejor que una ensalada fresca y llena de sabor como esta ensalada de melón con jamón, que combina el dulzor del melón con la salinidad del jamón serrano. Esta receta no solo es deliciosa sino también nutritiva, perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida. Aquí te presentamos cómo prepararla y disfrutarla al máximo. Receta de Lidia de @lidiadisfrutasingluten

Ingredientes de la ensalada de melón con jamón

Para 1 persona, necesitaremos:

Ensalada:

• Hojas de lechuga
• 10 fresitas
• 10 tomates cherry (de diferentes tipos y colores)
• 4 lonchas de jamón serrano
• 2 rodajas gruesas de melón

Vinagreta:

• 4 cucharadas del mejor aceite de Jaén (AOVE)
• 1 cucharada de vinagre
• Sal en escamas

Elaboración de la ensalada de melón con jamón

1. Trocear los ingredientes: Corta las fresas, el jamón serrano y los tomates cherry. Da forma redondeada a los trozos de melón para una presentación más atractiva.
2. Montaje de la ensalada: Coloca todas las frutas y el jamón sobre las hojas de lechuga.
3. Preparar la vinagreta: Mezcla el aceite de oliva virgen extra de cooperativa con el vinagre y una pizca de sal en escamas.
4. Aderezar la ensalada: Vierte la vinagreta sobre los ingredientes y mezcla ligeramente para que todos los sabores se integren.

El melón, con sabor a verano, es una fruta diurética y con propiedades antioxidantes, que hidrata el organismo y aporta fibra y vitamina C. El melón con jamón cuenta con una larga historia, ofreciendo un exquisito contraste de sabores que se reinventa día a día.

Reinventa tus ensaladas con el mejor AOVE

Para darle un toque especial a esta receta, te recomendamos usar el aceite de oliva virgen extra de La Loma Market. Este AOVE de alta calidad realza el sabor de todos los ingredientes, aportando un toque único y saludable a tus platos. ¡Anímate a probarlo y lleva tus ensaladas a otro nivel!

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