Bizcocho tradicional de naranja sanguina y chocolate

¿Qué tal empezar el finde con este delicioso bizcocho tradicional de naranja sanguina y chocolate? Javier Iglesias @cocinandoconhistorias nos da la clave para ello.

Ingredientes del bizcocho tradicional de naranja sanguina y chocolate

Para hacer este bizcocho, necesitaremos:

• 3 huevos
• 135 gramos de leche
• 250 gramos de harina de repostería
• 150 gramos de azúcar
• Ralladura de una naranja sanguina
• 30 ml de zumo de naranja sanguina
• 25 gramos de chocolate negro 84% de cacao
• 110 ml de aceite de oliva virgen extra
• 8 gramos de levadura
• 1 cucharadita de vainilla

Elaboración del bizcocho tradicional de naranja sanguina y chocolate

• Poner la ralladura con el azúcar y mezclar. Dejar 1 hora reposando potenciará el sabor. A mayor tiempo, mayor potencia del sabor al extraer los aceites esenciales de la naranja.
• Añadir los huevos y la vanilla y batir hasta blanquear durante 8 minutos
• Añadir la leche, el aceite de Jaén y el zumo sin dejar de batir.
• Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal tamizadas e integrar bien.
• Poner el chocolate rallado y mezclar. Llevar la mezcla a un molde, previamente untado con mantequilla o spray desmoldante.
• Hornear 50 minutos a 180 grados.
• Sacar, dejar enfriar y desmoldar.
• Espolvorear un poco de azúcar glass y ponerle ralladura de naranja sanguina.

Y listo para disfrutarlo. Tierno, esponjoso y con un sabor impactante. ¿Qué te parece?

Anímate a hacer tu bizcocho con el mejor AOVE

Tus mejores postres con el mejor aceite de Jaén a domicilio. ¿Te apetece?

Encuentra tu aceite ideal

Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto:

O déjate asesorar