Nevaditos con Aceite de Oliva

¿En busca de alguna receta para cerrar las navidades? Javier Iglesias @cocinandoconhistorias nos pone la guinda a tus celebraciones con estos Nevaditos con aceite de oliva.

Ingredientes de los Nevaditos con Aceite de Oliva

• 250 gramos de harina
• 115 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 50 ml de vino blanco dulce
• 30 gramos de azúcar
• 1 pizca de sal
• Ralladura de una naranja

Elaboración de los Nevaditos con Aceite de Oliva

• Poner en un cazo el aceite de Jaén con la ralladura de naranja y calentar hasta que empiece a dorar la naranja.
• En un bol metálico, poner la harina y vamos añadiendo poco a poco el AOVE aromatizado. Removemos con una cuchara de madera.
• Añadir el vino blanco, la sal y el azúcar.
• Integrar bien todo.
• Dejar reposar la masa 2 horas en la nevera.
• Cortar con un aro redondo.
• Poner los nevaditos en una bandeja con papel de horno.
• Hornear a 180 grados en el horno que habremos precalentado , durante 25 minutos.
• Sacar, dejar enfriar y espolvorear con mucha azúcar glass.

Con este bocadito dulce y con cuidado al comerlo de no mancharse con el azúcar glass, pondrás un broche de oro para estas fiestas.

Tus nevaditos, con el mejor aceite de oliva

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