Pan de Leche, Naranja, Canela y Chips de Chocolate

Si buscas un pan dulce y esponjoso que combine sabores clásicos como la naranja, la canela y el chocolate, esta receta te encantará. Perfecto para desayunos o meriendas, su textura tierna y aroma irresistible harán que todos en casa lo disfruten. Lo mejor de todo: no necesitas amasar. Sí, has leído bien, es así de sencillo. Receta de Javier Iglesias @cocinandoconhistorias.

Ingredientes del pan de Leche, Naranja, Canela y Chips de Chocolate

• 375 ml de leche tibia
• 375 g de harina
• 2 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de Jaén
• 1 cucharadita de esencia de naranja
• 2 cucharaditas de canela molida
• 10 g de levadura seca de panadero (no de repostería)
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de chips de chocolate

Elaboración del pan de Leche, Naranja, Canela y Chips de Chocolate

1. Activar la levadura: Disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar unos minutos.
2. Mezclar ingredientes líquidos: Agrega el azúcar, el aceite de oliva virgen extra de almazara, la esencia de naranja y mezcla bien. Incorpora los huevos batidos y remueve hasta integrar.
3. Añadir ingredientes secos: Tamiza la harina junto con la canela y vé incorporándola poco a poco a la mezcla líquida. Remueve hasta obtener una masa homogénea, que debería tener una textura similar a la de un bizcocho.
4. Preparar el molde: Vierte la masa en un molde rectangular previamente engrasado o rociado con spray desmoldante.
5. Fermentar: Cubre el molde con un paño limpio y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido para que fermente.
6. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo). Hornea el pan durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
7. Enfriar y desmoldar: Saca el pan del horno, déjalo enfriar unos minutos y desmóldalo. El aroma en tu cocina será irresistible.

Este pan de leche es una delicia que combina sabores y aromas tradicionales con una textura que enamora a cada mordisco. Si buscas un toque de calidad en tus recetas, recuerda que en La Loma Market puedes encontrar aceites de oliva virgen extra de productores locales. Su sabor y pureza marcarán la diferencia en todos tus platos. ¡Anímate a probarlo!

Encuentra tu aceite ideal

Elige entre todos nuestros formatos. Haz clic en el símbolo “+” para desplegar tipos de producto:

O déjate asesorar