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Bizcochitos de avena con chocolate y pistacho, sin gluten y sin azúcar

Bizcochitos de avena con chocolate y pistachos. Imagen 6

Hoy presentamos un nuevo postre de Lidia de @lidiadisfrutasingluten, unos deliciosos bizcochitos de avena con chocolate y pistacho, sin gluten y sin azúcar. Fáciles de preparar en pocos minutos, no hay excusas para alimentarse bien con nuestro chocolate con AOVE y nuestro aceite de Jaén.

Ingredientes de los bizcochitos de avena con chocolate y pistacho

Para 9 bizcochitos, necesitaremos:

  • 150 gramos de plátano (1 unidad)
  • 100 gramos de copos de avena sin gluten
  • 85 mililitros de leche entera
  • 40 gramos de chocolate con pistachos
  • 20 gramos de pistachos
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de AOVE
  • 1 cucharadita de levadura
Bizcochitos de avena con chocolate y pistachos. Imagen 6

Elaboración de los bizcochitos de avena con chocolate y pistacho

  • Precalentar el horno a 180°C (con calor arriba y abajo).
  • Fundir el chocolate con una cucharada de AOVE.
  • Triturar todos los ingredientes.
  • Verter la masa en moldes rectangulares y añadir pistachos troceados.
  • Hornear a 180°C durante 20 minutos.
  • Retirar del horno, esperar 10 minutos y desmoldar.

Un valor seguro para tus invitados, que no dejarán ni una miguita 🙂

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